Endüstriyel yemek sektöründen tepki… Gıda terörü önlenmeli!
Yılbaşında işçiliğe gelen zamlar, yüksek seyreden enflasyon, yaklaşan Ramazan ayı ve Kurban Bayramı nedeniyle gıda fiyatlarında bilinçli oluşturulan sistematik artışlara, Endüstriyel Yemek Sektörü temsilcilerinde yine tepki geldi.
Okul kantinlerinde ‘çorba ve meyve günü’
Milli Eğitim Bakanlığı’nın “Okulumda Sağlıklı Besleniyorum” programı kapsamında, okul kantinlerinde öğrenciler için ‘çorba ve meyve günü’ etkinliğinin uygulanmasına başlandı. Uygulama sağlıklı beslenme alışkanlığı hedefliyor.
“Ar-Ge yatırımlarıyla fonksiyonel gıda pazarı büyüyor”
Türkiye Gıda Sanayi İşverenleri Sendikası (TÜGİS) Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, büyük zincir marketlerde tıbbi beslenme tedavisi gerektiren hastalıklara yönelik gıda ürünlerinin satışını zorunlu hale getiren yönetmeliği değerlendirdi. Sidar, “Gıda sanayimizdeki inovasyonlar ile üretim ve işleme teknolojilerindeki gelişmeler, hem tıbbi beslenme gerektiren hastalıklara sahip bireyleri ithal ürünlere mecbur bırakmıyor hem de gıda alanındaki pazarı büyüterek yatırım ve istihdamı artırıyor” dedi.
Türkiye’nin Japonya’ya gıda ihracatı 5 yılda yüzde 72 arttı
Japonya’nın gıda ithalatı son 5 yılda yüzde 17’lik artışla 62 milyar dolardan 73,6 milyar dolara ilerlerken, Türkiye’nin Japonya’ya gıda ihracatı aynı dönemde yüzde 72’lik artışla 164 milyon dolardan 282 milyon dolara yükseldi.
Bursa’da 7 bin öğrenciye güvenilir gıda eğitimi verilecek
Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) tarafından 4.’sü düzenlenen “Güvenilir Gıda Tüketelim- Sağlıklı Beslenelim, İsrafı Önleyelim” projesi başladı. Bu yıl 50 okulda 7 bin öğrenciye eğitim verilmesi hedeflenen projenin açılışı BTSO 15 Temmuz Şehitleri Mesleki Eğitim ve Öğretim Külliyesi Şehit Ömer Halisdemir Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde yapıldı.
Türkiye organikte de dünyanın gıda ambarı
Almanya’nın Nürnberg kentinde düzenlenen ve alanında “dünyanın en büyüğü” olarak nitelendirilen organik gıda ürünleri Nürnberg Organik Gıda Fuarı’na (BioFach) Türkiye’den katılan 37 şirket; kaliteli, sürdürebilir ve rekabetçi fiyat vizyonu kapsamında ürünlerini tanıttı.